Historicky najvýznamnejšou časťou Popradu, turistického východiska do Tatier, je jeho mestská časť SPIŠSKÁ SOBOTA. Dnes predstavuje jeden z najlepšie zachovaných stredovekých urbanistických celkov Slovenska. Nachádza sa v severovýchodnej časti mesta nad riekou Poprad. K najvýznamnejším pamiatkam patrí Kostol sv. Juraja, kde môžeme obdivovať neskorogotické krídlové oltáre a hlavný oltár z dielne Majstra Pavla z Levoče. Celá mestská časť je vyhlásená za mestskú pamiatkovú rezerváciu.
Najkrajšou časťou mesta Poprad je Spišská Sobota, ktorá si uchovala historický ráz. Spišskosobotské námestie krášlia do dnešných dní domy vybudované v renesančnom období. To prilákalo mnohých filmových režisérov, aby tu natočili historické scény do svojich filmov. Budovy na jej námestí postavili v rôznych umeleckých štýloch, od románskeho slohu, cez gotiku, renesanciu, baroko, klasicizmus až po historizujúce štýl.
Jadrom jedinečného mestského celku je trojuholníkové námestie, ktoré ohraničuje radová zástavba meštianskych domov. Na severnej strane námestia sa nachádzajú meštianske domy so sedlovou strechou pokrytou šindľami, s unikátnou vystupujúcou podlomenicou a vysunutými drevenými žľabmi – chrličmi vody.
Rímskokatolícky Kostol sv. Juraja postavili pred rokom 1273 ako neskororománsky. V roku 1464 ho goticky prestavali. Kostol má päť gotických oltárov. Neskorogotické krídlové oltáre sv. Juraja a sv. Antona vytvorili v rokoch 1503 až 1520 v dielni Majstra Pavla z Levoče.
Pri kostole stojí renesančná zvonica z roku 1598 a baroková socha Immaculaty z roku 1772. V parku sa nachádza mierka na obilie predstavujúca jedinečnú pamiatku na významné spišskosobotské trhy. Voľne stojaci mestský dom postavili ako neskorobarokovú palácovú stavbu koncom 18. storočia. Budovu evanjelického kostola stavitelia začlenili v roku 1777 do radovej zástavby námestia. V jeho interiéri sa nachádza cenný oltárny obraz Kristus na Olivovej hore z roku 1852.
O tom, že toto krásne miesto objavil už aj kráľ Matej Korvín svedčí mramorová tabuľa s nápisom na dome, v ktorom prenocoval. Táto tabuľa je umiestnená na rodnom dome Gedeona Majunkeho, architekta Tatier.
Móric Beňovský Na dome č. 21 umiestnili pamätnú tabuľu, ktorá pripomína, že v dome žila Zuzana Hönschová, manželka Mórica Augusta Beňovského, kráľa Madagaskaru.
Dnes je romantická Spišská Sobota obľúbenou zastávkou turistov, ktorí si tu môžu v niekoľkých štýlových reštauráciách vychutnať dobré jedlo alebo prežiť noc v jednom z krásne zrekonštruovaných penziónov.
Ako sa do mestskej časti Spišská Sobota dostať?
Spišská Sobota je mestskou časťou Popradu v jeho severovýchodnej časti. Od autobusovej a železničnej stanice je vzdialená asi 3 km/10 min. autom/25 min. pešo. Do Spišskej Soboty premávajú autobusové linky 2, 3 a 4 mestskej hromadnej dopravy. Ak sa vyberiete pešo, cesta vedie okolo aquaparku Aquacity a popradského rybníka, takže urobíte niečo pre svoje telo aj dušu.